|
|
Fiksā ābolkūka
200g sviests, 200g skābs krējums, milti pēc vajadzības-uz izjūtu, cepampulveris, sāls-biškucīt..:)
Izknibina sviestu krējumā , pieber apm 1 tējk. cepampulv. un šķipsnu sāls, saveļ ar miltiem bumbā, sadala uz pusēm, puses uz 10 min liek saldētavā. Nomizo apm. 5 lielus ābolus, sagrieztā veidā, lai iznāk vismaz 1 deserta šķīvis. Mīklu izrullē , vienu kārtu liek apakšā, ābolus ber pa vidu, pārkaisa ar cukuru un kanēli, virsū liek otru mīklas kārtu, nosmērē ar jēlu olu un sasvītro ar dakšiņu, cep no 20-30 min. 220 grādos.
Labu apetīti!:)
|
Paldies!
Man drusku savādāka recepte: 2 olas sakuļ ar glāzi cukura, tad pievieno 2 ēdamkarotes margarīna, samaisa, tad pievieno 1 glāzi krējuma vai kefīra, samaisa, tad milti+ cepampulveris vai soda(1 tējkarote) tā, lai samaisot sanāk bieza krējuma paskatā.Salej ietaukotā veidnē, pa virsu saliek sagrieztus ābolu šķēlītēs un paber ar cukuru+ kanēli.Cep vidēji 30 min 200 grādos.:)
|
Ļoti atbilstoša recepte šim gadalaikam. Ābolu gads, daudzi nezin , kur tos likt. Es reizēm ābolmaizei taisu nedaudz savādāk. Bet visvienkāršāk iemest cepeškrāsnī ābolus, tad ceptus ēst ar cukuru un pienu.:))
|
mana fiksā ābolkūka ir:
sagatavo 3-4 vidējus mizotus, kubikos sagrieztus ābolus
uzputo 4 olas + 4ē.k. cukura, naža gals sāls, kad masa ir bieza un tgaisīga, iecilā 4 strīķētas ē.k. miltus, tad iecilā sagatavotos ābolus, cep apmēram 20 minūtes 175-200 grādos, kamēr masa ir brūna, smuki uzpūtusies.
cep apaļajā formā. cepšanas laikā krāsni nevirina, citādi masa saplaks.
kad gotovs un atdzisis pārsijā pāri pūdercukuru. ja gribas, var ripu pārgriezt uz pusēm un iesmērēt putkrējumu
|
Zilani, tad jau sanāk kaut kas kekss veidīgs, paldies!
Vanadzīt, tā ir fiksā, kārtainā ābolkūka, ābolmaizes labas sanāk no rauga mīklas-plātsmaizes, protams, garšīgi ir arī cepti āboli...:)
|
Ja par ceptiem āboliem runājam - es viņus cepu ar biezpienu pildītus. Ņemam antonovku( lielu) uzpusēm, uzmanīgi izņemam serdi un sataisam tādu smuku iedobumu, lai gar malām paliek 1cm biezas malas. No apakšas drusciņ nogriež, lai stāv. Pildām ar biezpienu, kas sajukts ar olu+cukuru+vanilīna+kanēlis. Cepam 20 - 30 min 180 grādos.Kādas 5 min pirms gatavības var ielikt iekšā rūgtās šokolādes gabaliņu katrā pusītē. ēd tā , kam garšo skābens vai ar putukrējumu.:)
|
Nupat izcepu keksu ar aaboliem un aabolkuuku no gatavaas kaartainaas rauga miiklas. Gals klaat, cik var eest :DDDDDDDDDDDDDDD
|
Labu apetīti!:)
|
A es vakar izmēģināju 1 recepti no IEVAS MĀJAS, parastā lavaša plāksnē ietinu sarīvētus ābolus, kurš sajaukts ar kanēli, cukuru un 1-3 tējkar. kartup. miltiem. Sarullēju un apsmērēju ar eļļu, apbēru ar to pašu cukuru un kanēli. ļoooti gardi bija :)
|
/izlasīja receptes, tagad sēž un laizās/
|
Izlasija recepti-nelaizās,bet ies cept :))
|
Mana šārudens favorīte-ātrā ābolkūka:ātri gatavojama, 2x ātrāk tiek noņammāta, cepam bezmaz katru otro vakaru pa plātei:
2 glāzes cukura + 3 olas + 2 ēd.karotes mīksta sviesta=sablenderē;
pakāpeniski pievieno 1 glāzi piena, 2,4 glāzes miltu un naža galu sodas+visu kārtīgi sablenderē.Sanāk kaut kas līdzīgs biezai pankūku mīklai.Lej uz iesviestota cepampaīra(uz standarta plātspannas). Ar rupjo dārzeņu rīvi norīvē 4-5 lielus antonovkiņus a visu mizu, mazliet nospiež lieko sulu, uzkaisa uz mīklas, lai to nosedz, uzkaisa cukuru, vaniļas cukuru, var kanēli(man malts negaršo, patīk tikai smarža,tāpēc lieku veselas nelielas standziņas, ko pēc tam nolasu, noskaloju un izmantoju atkal).Uzsēju mazliet miltus virsū.Cepu malkas ceppeškrāsnī apmēram 50+- minūtes.Gatava ir nedaudz mitra kā pankūka,tāpēc pārbaudu pie maliņām ar skaliņu.Pusplāte pazūd kā nebijusi, tiklīdz kā noņemta no plāts:))
Šovakar izmēģināšu zilanu receptīti ar biezpienu, ieintriģēja!:)
|
|
Rādu no 1 līdz 12 (kopā 12) |
|
Šī tēma ir slēgta un to vairs nevar komentēt
|
sarma7