|
|
 ShTEPSELE tēma (2009-03-29 12:51) [ visas] :
nu ko, brenguļa cienītāji, Valmierai ir velviens alus ;)
| ShTEPSELE (2009-03-29 12:51) |
|
http://www.valmiermuiza.lv/ |
| kwazimorda (2009-03-29 12:54) |
 |
| Un garšīgs? |
| ShTEPSELE (2009-03-29 12:55) |
|
da vot laiks nav tik silts, lai būtu paspējusi jau alus sezonu sākt, bte zinātāji slavē.... |
| pidulis (2009-03-29 13:34) |
 |
Marta vidū no kāda sava drauga saņēmu šādu vēstuli:
Sveiciens visiem alus mīļiem!
Valmiermuižas alus sāk ekspansiju Rīgā
Rīga 2009.03.18
Pirmoreiz Rīgā nobaudāms Latvijas jaunākās alusdarītavas
SIA Valmiermuižas alus brūvētais gaišais alus.
Pašlaik izlejamo Valmiermuižas alu visi alus cienītāji var
nogaršot vienīgi Rīgas bārā "xxxxx",
informē kompānijas sabiedrisko attiecību konsultante "mmmmm".
Plānots, ka drīzumā tas būs pieejams arī citos krogos.
Jaunā Valmiermuižas alus receptūras izstrāde un brūvēšana
prasījusi turpat pusgadu. Lai izvēlētos izejvielu piegādātājus,
tika apmeklētas vairākas pazīstamas apiņu audzētavas Vācijā.
Īstā alus "smeķa" atklāšanai tika izmēģinātas un nobaudītas
vairāk nekā desmit tradicionālas latviešu alus receptes,
līdz tika atrasta pati labākā.
«No citām mazajām alus darītavām atšķiramies ar to,
ka mūsu mērķis ir būt patiesai «alus darbnīcai».
Lai nodrošinātu nemainīgu dabīgā Valmiermuižas alus garšu,
mēs to brūvējam maz un pēc tradicionālās metodes.
To brūvējam pēc senas receptes, izmantojot dabīgās izejvielas,
un ievērojot nepasterizētam alum nepieciešamo nesteidzīgu
brūvēšanas un filtrēšanas procesu, kas aizņem vienu mēnesi,
uzsver Aigars Ruņģis, SIA Valmiermuižas alus līdzīpašnieks.
SIA Valmiermuižas alus ir mazā muižas alusdarītava Latvijā,
kas atrodas Valmiermuižas vēsturiskajā teritorijā.
Valmierā pirmā alusdarītava ekspluatācijā tika nodota 2008. gada rudenī.
Tās celtniecībā un teritorijas sakopšanā tika ieguldīti 2,4 miljoni latu,
izmantojot arī ES finansējumu.
Bāru uzināsiet tikai pēc tam kad es to būšu apmeklejis !!!
|
| ShTEPSELE (2009-03-29 13:36) |
|
es šcas aunu kājas un eju uz Rātes vārtiem noprovēt - aš kaunc palikās, ka visi draugi jau nogaršojuši, a tik es vel ne.... vakarā ziņošu rezultātus ;) |
| ShTEPSELE (2009-03-29 18:57) |
|
tāks, es ir apukaļ no degustācijas ..... vot rezumē :
vopšem laPC ols, tie, kas ciena užavnieku un atceras, kāds tas bija pirms ražošanas paplašināšanas un buteļošanas, tie ievērtēs.
kā jau dzīvs alus, maina grašu un smaržu atkarībā no temperatūras un krāna liešanas intensitātes (uzgāzēšanas)
pavisam auksts svaigi ieliets garšo pēc užavnieka, bet jau drusku atgājies pusglāzē liekas 1/3 Užavas, 1/3 Piebalgas, 1/3 Tērvetes.... ij rūgtens ij Tērvetes saldumiņš jūtams.... un Piebalgas iesala (rupmaizes) garša jūtama... vopšem lapc ols - rekomenduju ;)
un man kā glupai meitenei no laukiem, kam nav tās smalkās degustātōru garšas kārpiņas attīstītas līdz aprakstei vārdos, vienīgais ticamais rādītājs ir kuņģis - super burbulis un atrauga, ij jāčurā bieži - un tas ir laba alus rādītājs!
jo no tām samazgām, ko masu pasākumos laista (pamatā Aldaris un Cēsinieks) , es uzpūšos kā balons, gremošana un čurāšana apstājas un dodos mājās kā piedirsts prezervatīvs un 2 sutkas paiet, kamēr organisms attīrās.
vot.
raporta beigas. |
| pirmdieniss (2009-03-29 22:17) |
 |
paldies par info.
uhhhh kā uz lieldienām tiks iedegustēts |
| kokote (2009-03-29 22:40) |
 |
| ..apsasmējos par štepas labajiem alus ievērtēšanas kritērijiem...:)) |
| pirmdieniss (2009-05-21 23:02) |
|
| man laikam pagadījās nepareizā temperatūra un pagasta veikala ceņņiks. nebiju īpaši sajūsmā :( |
|
|
Šī tēma ir slēgta un to vairs nevar komentēt
|
